⚬ 下火锅剩的油面筋别扔，往里塞点肉，焖一焖，QQ弹弹，一咬还会流汁，咱就是说一整个被好吃住了！
食谱作者@安达的小农场 ：
“一直馋了好久好久油面筋包肉，可是回国的机票被取消了，一整个四月都没有航班。昨天在中国城的裕华国货看到有油面筋，开心到飞起！赶紧买回家做起来！吃完之后心满意足。不是最正宗的做法，只是把快手也好吃的方法分享给大家。”
(资料图片仅供参考)
厨友@大脸猫撸饭饭
“孩子特别让我评价说‘孩子吃的很带劲！’除了塞肉稍微费点时间，总体做起来很容易，也非常好吃！ ” （厨友@牛奶蛋白质过敏的宝贝菜单）
油面筋包肉
食谱作者：安达的小农场
用料
油面筋 8个
猪肉碎 一盒
玉米淀粉 一勺
盐 一茶勺
糖 一茶勺
料酒 一勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
老抽 一勺
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 少许
清水 适量
草果 一个
香叶 两片
八角 一个
食用油 适量
做法
[1] 把猪肉碎和一勺玉米淀粉、一勺料酒、一茶勺盐、一茶勺糖和一茶勺胡椒粉加入盆中，并加入适量的清水和葱，顺时针搅打上劲。
* 我偷懒，是用厨师机操作的，有厨师机的小伙伴可以试试。
[2] 油面筋用手指戳洞，注意不要戳穿。然后把肉馅塞进油面筋中。注意要塞满满，煮熟之后才不会变小。
[3] 锅中加入适量食用油，倒入姜片和葱段翻炒出香，再倒入草果，八角和两片香叶，加入适量清水 （不要太多哦） ，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油煮开。
[4] 加入油面筋，盖上锅盖，焖煮7分钟，就做好了！注意油面筋有口的那一边朝下。出锅前，勾芡收汁。
喜欢吃辣的友友们，点缀上葱花，可以加一点小米辣！连汤汁拌饭都超级香哦！
做过的人说
阿魯巴：
想吃开胃一点，把汤汁换成番茄了，很不错。
馋猫陈皮：
又做了~
朱大皮：
好！
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