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根据目前玉米行情分析，二月下旬至三月，基层农户售粮意愿增加，随着气温逐步升高，对农户手中的地趴粮及高水分粮，会负面影响及危险因素。
季节的变化，对很多持粮观望的主体及农户而言，成为阻碍，稍有不慎就会导致自家的玉米质量损失（霉变）。
导致玉米霉变的原因？
1.玉米的胚较大，含有可溶性糖和蛋白质，呼吸旺盛，吸湿性强，容易酸败。
2.玉米的水分大，新产季玉米一般水分在20%~30%水分区间，活性强，储存的稳定性大大降低，胚部极易发生霉变
3.基层农户及粮商，烘干能力有限，只能靠粮食自然风干，因此玉米胚部吸湿后，带菌量多，地趴粮在适宜的温度下，易产生霉变。
4.玉米采用收割机收购，在收购的过程中会产生轻微的裂痕，收割的玉米在晒场储存到第二年春天脱粒，在温度条件下，玉米粒表面破损处会发生霉变。
如果粮食在合适的时间不及时出售，霉变的风险一天天在增加，因为我们缺少好的储存条件，没有烘干的条件。
小编建议：储存地趴粮及水分较大的农民朋友，尽快出售、降低储存风险，或加强霉变防范，避免粮食上量集中，规避价格风险。
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